top of page
Tre Pupitres

Tre Pupitres

€ 75,00Prezzo
IVA inclusa

DENOMINAZIONE: Vino Spumante di qualità Brut Metodo Classico da uve Timorasso
AREA DI PRODUZIONE: Tenuta Antichi Poderi del Pozzo, Momperone,  Piemonte.

ANNATA: 2016

VARIETÀ': 100% Timorasso dei Colli Tortonesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 - 8 °C.

BOTTIGLIA: 750 ML e Magnum

TERRENO: Sabbioso, calcareo

IMPIANTO: Guyot

PIANTE PER ETTARO: 4.000

RESA PER ETTARO: 8 t

VENDEMMIA: Metà agosto. 

 

 

SE INTERESSATI ALL’ACQUISTO DI QUESTO VINOCONTATTATECI PERSONALMENTE

Tel. +39 0141 769091
Email info@cusmano.it

Quantità
  • Vinificazione

    Vendemmiato in cassetta verso metà agosto, pressato delicatamente per estrarre solo il mosto fiore quindi vinificato a temperatura controllata.
    Segue un primo affinamento in acciaio sulle proprie fecce fini fino al tiraggio, eseguito con la luna nuova di primavera.
    Segue quindi la rifermentazione in bottiglia ed il lungo affinamento in cataste fino alla sboccatura.

  • Caratteristiche

    Colore giallo paglierino, profumi intensi e molto vari tipici del Timorasso come fieno e pere mature, amalgamati dalle note del lungo affinamento sui lieviti. In bocca è piacevolmente asciutto, minerale e ricco

  • Abbinamenti

    Ottimo con gli antipasti, ideale con piatti di pesce, crostacei e molluschi.

Prodotti correlati

bottom of page